La fabuleuse histoire du couscous : Un Voyage Épicé à Travers le Temps
Bienvenue sur KenzOumiam', un blog gourmand fait pour éveiller vos papilles et stimuler votre créativité. Aujourd'hui, on plonge dans l'histoire fabuleuse du couscous, ce plat mythique qui a conquis le monde et qui est, parait-il, le plat préféré des Français ! Un Secret Bien GardéIl était une fois, dans un lointain royaume sablonneux, un plat mystérieux […]
Le Jardin à Marrakech : Un Havre de Paix et de Fraîcheur au Cœur de la Médina
Au détour des ruelles sinueuses et animées de la médina de Marrakech, Le Jardin se révèle comme un véritable havre de paix. Ce restaurant enchanteur, niché dans un écrin de verdure, offre une expérience culinaire et sensorielle unique. Alliant saveurs marocaines traditionnelles et cuisine revisitée, Le Jardin promet une découverte qui éveille tous les sens. […]
J’ai toujours aimé le désert. On s’assoit sur une dune de sable.
« J’ai toujours aimé le désert. On s’assoit sur une dune de sable. 0n ne voit rien, on n’entend rien et cependant quelque chose rayonne en silence. » Antoine de Saint-Exupéry Je suis fascinée par le désert et par les hommes qui y vivent. J’ai pris cette photo au réveil dans le désert du sud marocain. Ahmed […]
Le Maroc que j’aime
Les femmes de l’Atlas sont très très travailleuses : elles s’occupent des animaux, portent de lourdes charges, travaillent la terre, cultivent et tissent, elles préparent les repas, s’occupent des enfants, rassurent les maris, … Et pourtant elles ne se départissent jamais de ce grand sourire qui irradie leur visage quand elles vous croisent. Elles ont […]
Réussir, c’est être en accord avec soi-même…
« Réussir, c’est être en accord avec soi-même, faire les choses avec passion, pas avec raison ». Hélène Darroze Le moteur de l’entrepreneur, c’est souvent la passion. Ce qui n’exclut la raison. Mais la passion reste le socle car créer, c’est vouloir partager, transmettre, apporter des solutions qui peuvent changer les choses et le monde. J’ai longtemps […]
Et si les animaux étaient là pour nous ramener à notre humanité ?
Je me trouve en déplacement professionnel dans une ville où les chats semblent être rois. Et en les observant, cela m’a fait réfléchir sur notre rapport à ce qui nous entoure : les autres, la nature, les animaux. A Marrakech, les chats sont partout mais ils ne sont pas domestiqués, ou très peu. De ce fait, […]
La vaisselle en céramique : authentique, chic et écologique
Créez des tables uniques et intemporelles Dans l’univers culinaire en constante évolution, les grands chefs du monde entier redécouvrent la beauté intemporelle de la vaisselle en céramique pour sublimer leurs créations gastronomiques. Cette tendance, en plein essor, transcende le simple aspect fonctionnel de la vaisselle pour devenir une déclaration d’authenticité et d’originalité. Au-delà des cuisines […]
La poterie du désert : héritage & savoir-faire
La poterie de Tamegroute relève d’une tradition qui perdure depuis 400 ans. C’est une poterie berbère fabriquée dans la région de Zagora, aux portes du désert, et reconnaissable par sa célèvre couleur verte.Cet art ancestral est transmis de père en fils, c’est un travail exclusivement réalisé par des hommes. L’effet lisse et coloré est obtenu […]
Le tapis Boucherouite, le plus écolo de tous les tapis berbères
Les tapis Boucherouite, souvent appelés « tapis de chiffon », tirent leur origine des montagnes de l’Atlas au Maroc. Le mot « Boucherouite » lui-même signifie « tissé à partir de matériaux recyclés » en berbère. Autrefois, ces tapis étaient confectionnés à partir de morceaux de tissus usagés, créant ainsi des pièces uniques et éclectiques. Une palette de couleurs vivantesCe qui […]
Le Haik : la couverture berbère unique, authentique et vintage, Un exemple d’upcycling réussi
L’upcycling, c’est LA tendance du moment. Pourtant sait-on précisément ce que ce terme signifie ? L’upcycling est avant tout un mode de consommation responsable et environnemental. Il s’agit de créer du neuf avec du vieux, sans pour autant transformer la matière première que l’on utilise.L’idée est de redonner de la valeur à un objet usagé […]
